Veganské
Veganské (rastlinné) proteíny, alebo tiež nazývané veganské proteíny, sú vynikajúcim doplnkom výživy pre tých, ktorí preferujú rastlinnú stravu alebo majú potrebu vyhnúť sa živočíšnym zdrojom bielkovín. Tieto doplnky sú vyrobené z rôznych rastlinných zdrojov, ako sú sója, hrach, konopné semienka, ryža, či hnedá fazuľa. Rastlinné proteíny poskytujú kvalitné bielkoviny s esenciálnymi aminokyselinami, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu organizmu. Aj keď niektoré rastlinné zdroje bielkovín nemajú všetky esenciálne aminokyseliny v rovnakom pomere ako živočíšne bielkoviny, ich kombinácia a rôznorodosť v rámci stravy môže zabezpečiť dostatočný príjem všetkých potrebných aminokyselín.
Rastlinné proteíny majú výhodu v tom, že sú vo všeobecnosti nízkotučné a majú vysoký obsah vlákniny. Obsahujú tiež rôzne vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu a blahodárne pôsobia na tráviaci systém.Tieto doplnky výživy sú vhodné pre široké spektrum ľudí, vrátane vegetariánov, veganov, športovcov a ľudí s intoleranciou na laktózu alebo alergiou na mliečne proteíny. Rastlinné proteíny môžu tiež pomôcť s reguláciou telesnej hmotnosti, nakoľko majú nižšiu kalorickú hodnotu a prispejú k dlhodobejšiemu pocitu sýtosti.
5 faktov o rastlinných proteínoch o ktorých možno neviete:
-
Rastlinné proteiny sú schopné poskytnúť všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre správne fungovanie organizmu. Mnoho rastlinných zdrojov bielkovín, ako sú quinoa, sója, fazuľa, hrach a orechy, obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.
-
Veganské proteiny majú často výhodu, že sú ľahko stráviteľné a menej zaťažujú tráviaci systém v porovnaní s mnohými živočíšnymi zdrojmi bielkovín, ako je napríklad červené mäso.
-
Veganské proteiny často obsahujú menej nasýtených tukov a cholesterolu v porovnaní s živočíšnymi zdrojmi bielkovín.
-
Mnoho veganských zdrojov bielkovín je tiež bohatých na vlákninu, vitamíny, minerály a fytonutrienty. To znamená, že konzumácia veganských potravín môže prispievať k lepšiemu zdraviu.
-
Veganské proteiny môžu tiež prispievať k udržateľnosti a ochrane životného prostredia. Pestovanie rastlín na výrobu rastlinných bielkovín môže vyžadovať menej pôdy, vody a energie v porovnaní s chovom zvierat na produkciu živočíšnych bielkovín.